Bicarbonato sódico 100 g - Funcakes

Bicarbonato sódico para repostería y cocina, también conocido como baking soda, bicarbonato de sodio o ácido carbónico, de Funcakes.

Es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos.

Durante el horneado, reacciona con otros ingredientes y se libera dióxido de carbono y, de esta manera, se consigue que el producto horneado sea esponjoso.

El bicarbonato de sodio además de otros muchos usos, se puede utilizar como sustituto de la levadura en polvo, siempre que se utilicen ingredientes lo suficientemente ácidos en la receta (ácido tartárico, zumo de limón, yogurt, suero de mantequilla, cacao, vinagre, miel...).

Conservar en lugar fresco y seco.