Vertedor y decantador para vino WA-163 negro - Le Creuset

Aireador y vertedor 2 en 1 de Le Creuset, para acoplar a las botellas de vino y decantar el vino directamente en la copa.

Los 3 anillos internos en la parte de metal, producen un efecto cascada que mejora la aireación del vino durante el vertido.

¿Por qué necesita respirar el vino? Porque un exceso de taninos puede crear notas amargas y metálicas que ocultan otros sabores, especialmente en los vinos tintos jóvenes. Los taninos reaccionan con el oxígeno del aire, lo que permite el desarrollo del buqué del vino.

La velocidad de la oxidación depende del área de contacto entre el vino y el aire, para ello los aireadores mezclan el aire en el vino aumentando drásticamente el área de contacto y la velocidad de la oxidación; airean el vino en cuestión de segundos.