Rodillo para cortar croissants - Ibili

Rodillo cortador de triángulos de croissants o cruasanes, de Ibili.

Este rodillo permite cortar fácilmente tríangulos de 17 centímetros de alto y 10 centímetros de base con un solo movimiento.

Basta con colocar la masa de croissant sobre una superficie lisa y hacer rodar el rodillo sobre ella. Se obtendrán de esta forma triángulos de tamaño idéntico.

Después, los triángulos se enrollan desde la base hasta la punta. El resultado es un croissant de unos 10 centímetros.

Antes de enrollar, los croisants pueden rellenarse con chocolate o crema.

Incluye receta.