Preparado para gofres belgas 1 kg - Funcakes

Preparado para elaborar deliciosos gofres belgas, de Funcakes.

Tan solo hay que añadir a este preparado: mantequilla, agua, huevo y azúcar perlado.

Preparación: 

• Los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.
• Mezclar 500 gr de preparado con 150 gr de mantequilla (en crema). Se aconseja utilizar una amasadora con ganchos de amasar.
• Añadir a la anterior mezcla 175 ml de agua y un huevo (50 gr). Amasar todo durante unos 3-4 minutos hasta convertirlo en una masa suave.
• Mezcla aparte 200 gr de azúcar perlado con 20 gr de mantequilla ligeramente derretida.
• Unir la primera mezcla con el azúcar perlado enmantequillado durante 30 segundos con ayuda de una espátula.
• Precalentar la gofrera o la sartén para gofres y engrasar ambas caras de las planchas.
• Hacer bolas con la masa de unos 70 gr (aproximadamente 15 unidades).
• Hornear los gofres durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.
• Servir y presentar decorados al gusto con: nata montada, fruta fresca, sirope, chocolate...