Preparado para cupcakes 4 kg - Funcakes

Preparado para elaborar cupcakes, de Funcakes.

Modo de preparación:

• Precalenlar el horno a 180 ºC (horno de convección 160 ºC). 
• Preparar todos los ingredientes a temperatura ambiente. 
• Para 20-24 cupcakes añadir 500 gramos de preparado, 250 gramos de mantequilla y 5 huevos (250 gramos).
• Batir durante 4 minutos a velocidad baja hasta conseguir una masa homogénea.
• Distribuir moldes de papel (cápsulas para cupcakes) en un molde para magdalenas o cupcakes y verter la masa sobre las cápsulas hasta, aproximadamente, la mitad.
• Hornear los cupcakes en el horno durante aproximadamente 18-20 minutos.

Consejo: añadir un toque de sal y/o un aroma al gusto. 

Para hacer un bizcocho, hornear aproximadamente durante 70-75 minutos a 160 ºC (horno de convección a 140 ºC).