Pasta de vainilla Bourbon de Madagascar 100 g - Eurovanille

Pasta de vainilla Bourbon de Madagascar 100% natural y orgánica, de Eurovanille.

Esta pasta de vainilla se extrae directamente de la variedad de vainilla planifolia, cultivada en Madagascar. Es 100% natural y orgánica y no contiene colorantes, conservantes ni aditivos.

Así, está compuesta de extracto de vainilla, semillas y un soporte (agua, azúcar y goma tragacanto).

Su aroma está formado por más de 200 moléculas aromáticas que ofrecen notas amaderadas, balsámicas y de ron.

Se utiliza para aromatizar bizcochos, cremas, masas, glaseados, helados y salsas. Además, gracias a la presencia de semillas de vainilla, consigue un sabor y presencia excelentes, pudiendo aplicarse como toque final decorativo o topping para los postres.

Conservar en un lugar fresco y seco entre 15 y 20 ºC, protegido de la luz y humedad.

Contenido: 100 gramos.

Dosis por litro/kg: Yogures: 7-10 gramos. Galletas y pasteles: +/- 20 gramos. Cremas: +/- 20 gramos.

Ingredientes: azúcar invertido, extracto de vainilla Bourbon (15%), semillas de vainilla (2%), espesante: goma tragacanto. Alcohol 6%.