Fondant dorado con brillo 250 g - Sin gluten - Funcakes

Fondant o pasta de azúcar lista para usar, de color dorado con brillo, de Funcakes.

Este fondant aporta un toque brillante a cualquier elaboración, ya que contiene pequeñas partículas de purpurina visibles incluso tras amasarlo y extenderlo.

La pasta de azúcar de Funcakes es flexible, suave y fácil de usar gracias a su fina estructura.

Tras su uso, endurece completamente y presenta un acabado satinado.

Este fondant es perfecto para cubrir o forrar tartas, pero también puede utilizarse para recortar formas con ayuda de cortadores o modelar pequeñas figuras.

Conservar en un lugar fresco y oscuro, entre 15 y 20 ºC.

Modo de empleo:

• Amasar la pasta de azúcar con firmeza hasta que esté suave y elástica.
• Espolvorear un poco de icing sugar sobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
• Estirar la pasta de azúcar con el rodillo hasta alcanzar un espesor de 2-3 mm. Si aparecen pequeñas grietas en los bordes del fondant extendido, es necesario volver a amasar.
• Levantar con cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
• Recortar los sobrantes de alrededor de la base.
• Pulir la superficie de la tarta con una paleta alisadora para obtener un acabado profesional.