Fondant blanco sabor vainilla 1 kg - Sin gluten - The Sugar Paste

Fondant o pasta de azúcar lista para usar, de color blanco con sabor a vainilla, de The Sugar Paste.

La pasta de azúcar de The Sugar Paste es flexible, suave y fácil de usar gracias a su fina estructura.

Tras su uso, endurece de manera homogénea y presenta un acabado aterciopelado.

Este fondant es perfecto para cubrir o forrar tartas, pero también puede utilizarse para recortar formas con ayuda de cortadores o modelar pequeñas figuras.

Conservar en un lugar fresco y oscuro, entre 16 y 23 ºC. Una vez abierto, conservarlo en su embalaje original para evitar que se seque.

Modo de empleo:

• Amasar la pasta de azúcar con firmeza hasta que esté suave y elástica.
• Espolvorear un poco de icing sugar sobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
• Estirar la pasta de azúcar con el rodillo hasta alcanzar un espesor de 2-3 mm. Si aparecen pequeñas grietas en los bordes del fondant extendido, es necesario volver a amasar.
• Levantar con cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
• Recortar los sobrantes de alrededor de la base.
• Pulir la superficie de la tarta con una paleta alisadora para obtener un acabado profesional.